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茶叶是我国的特产,种类很多,我们常见的就是绿茶跟红茶,当然了,还有黑茶、白茶等茶叶。茶叶是世界三大饮料之一,它的营养价值很高,对人体身体健康帮助很大,是很好的健康饮料,被越来越多的人所接受。
那么为什么新茶的味道跟口感会比陈茶要好呢?因为茶叶在存储过一段时间后,会氧化,而且亲水性很强,一不小心,茶叶在存储过程中就会受潮,一旦茶叶受潮发霉,那么它的营养价值也就消失了,而且会含有大量的霉菌毒素,对人体健康威胁很大,可以说,要想茶叶质量不变,那么就要做好存储工作,而防潮就是茶叶存储中最为关键的,防潮不好那么茶叶就会受潮发霉,因此茶农还有茶叶经销商需要注意这方面的工作。传统的茶叶防潮方法是在仓库纺织生石灰或者是木炭,这是一种物理吸湿法,因为生石灰可以吸附水分,而木炭有大量的毛孔也会吸附水分,这样就可以达到茶叶仓库防范潮湿的目的,不过这种方法速度较慢,在回南天跟梅雨季节要想保证茶叶仓库干爽,就必须增加数量,所以现在的茶叶存放基本都进行了恒温恒湿处理。因此建造恒温恒湿仓库也是势在必行。
仓库进行了恒温恒湿装修,哪怕是在回南天跟梅雨季节,只要打开运行设备,就可以控制茶叶仓库的温湿度,确保茶叶不会出现受潮的情况,为茶叶提供一个合适的存储环境。